Množstvo surovín je približné a vystačí zhruba na 5 špajdlí, 2 – 3 porcie. |
 |
| Tofu, salámu, cibuľu, cesnak, papriku a šampiňóny nakrájame na kúsky vhodné na napichovanie na špajdle. |  |
| Suroviny postupne napichujeme na špajdle v poradí napr.: šampiňón, tofu, cibuľa, paprika, saláma, cesnak… |  |
| Dáme na plech, pokvapkáme olejom, posolíme a ochutíme ľubovoľnými koreninami. |  |
| V rozohriatej rúre na 220 °C pečieme najskôr odokryté približne 15 min. |  |
| Potom prikryjeme alobalom a pečieme asi 30 min. Nakoniec odkryjeme a pečieme ešte približne 15 min. |  |
| Vegetariánske ražniči
|
 |
| Podávame napr. s varenými zemiakmi a vhodnou zeleninovou prílohou (šalátom). |  |
Obmeny: Môžeme pridať tiež nakrájanú tekvicu hokaido, cuketu alebo iné suroviny.
